La hotte de cuisine personnalisée de cette cuisine en noir et blanc dans l’une de nos rénovations de maisons personnalisées est le point focal parfait pour la pièce.
De plus en plus de propriétaires se détournent des hottes de cuisine en acier inoxydable de qualité industrielle et optent pour une menuiserie personnalisée pour compléter leurs cuisines. Si votre cuisinière est le point central de votre cuisine, la hotte doit la compléter en conséquence. ; Mais l’installation d’une hotte de cuisine personnalisée ne consiste pas seulement à construire une boîte en bois et à la peindre. Comme dans tout ce qui est construction, vous ne pouvez pas oublier la logistique derrière la pièce de finition, et cela implique souvent plusieurs métiers.
Voici quelques conseils pour vous aider lorsque vous envisagez une hotte de cuisine personnalisée
Vous avez besoin d’un insert de doublure de hotte
Lorsque vous créez une hotte de cuisinière personnalisée, vous n’allez pas utiliser un ventilateur de hotte standard. Vous recherchez quelque chose appelé une doublure de hotte. Il s’agit d’une pièce de quincaillerie spécifique conçue pour ceux qui construisent une hotte de cuisinière personnalisée. La plupart des magasins d’électroménagers les vendent séparément. Vous ne devez pas nécessairement trouver une doublure de hotte assortie à votre cuisinière, puisque la doublure sera recouverte par la menuiserie. Vous devez simplement vous assurer qu’elle comprend toutes les caractéristiques que vous voulez, et que les dimensions correspondent à la largeur de votre cuisinière.
Vous devez savoir de quelle taille de conduit votre maison a besoin
Le conduit d’air qui va de votre hotte à l’extérieur de votre maison doit avoir un diamètre spécifique, afin de tenir compte de la quantité de flux d’air qui l’affectera. La puissance de ventilation est mesurée en pieds cubes par minute, également appelée CFM. Chaque hotte a un CFM différent, qui dépend de plusieurs facteurs :
Combien de BTU de chaleur votre poêle utilise ?
Chaque produit génère une quantité différente de BTU, selon sa taille, le nombre de brûleurs, s’il a un gril, et ainsi de suite. Essentiellement, cela va dépendre de la quantité de chaleur que votre poêle génère. Si vous avez une cuisinière à usage intensif, de qualité industrielle, par exemple (comme Wolf, Viking, GE haut de gamme, Thermador, etc.), vous êtes susceptible d’avoir des BTU plus élevés. Ainsi, vous aurez besoin d’un conduit plus grand afin d’éliminer les niveaux plus élevés de fumées d’échappement.
Combien de tours votre conduit doit faire lorsqu’il est installé ?
Nous savons tous que la distance la plus courte entre deux points est une ligne droite. Cependant, que se passe-t-il si votre ligne doit être pliée et tournée une demi-douzaine de fois pour passer à travers des cavités murales, de monter un deuxième et un troisième étage et de sortir par le toit ? Vos fumées d’échappement vont avoir un voyage beaucoup plus long hors de la cuisine. Par conséquent, vous aurez besoin d’un conduit de plus grand diamètre (CFM plus élevé) afin d’aider les fumées à s’échapper.
La quantité de cuisson lourde que vous ferez.
Si vous avez le statut de chef professionnel dans votre maison, et que cette cuisinière va générer beaucoup de vapeur et/ou de fortes odeurs, alors vous aurez besoin d’un conduit de plus grande taille dans le but d’éviter l’accumulation de graisse dans votre cuisine.
La taille de votre cuisine.
Oui, c’est vrai, la taille de votre cuisine a une incidence sur la taille du conduit d’air de votre hotte. Les cuisines plus grandes contiennent plus d’air à faire circuler dans l’espace, ce qui nécessite des ventilateurs plus puissants.
Si votre cuisinière est électrique ou à gaz.
Une cuisinière électrique calcule généralement son CFM en fonction de la largeur de la cuisinière. Pour vous guider, considérez que vous aurez besoin d’environ 100 CFM pour chaque 25 cm de largeur sur votre cuisinière électrique.
Une cuisinière à gaz, par contre, est un peu plus compliquée. Elles produisent beaucoup plus de fumées et beaucoup plus de chaleur qu’une cuisinière électrique, donc elles nécessitent des CFM plus élevés. Lorsque vous recherchez une cuisinière à gaz, recherchez le nombre de BTU annoncé dans l’information sur le produit. Il est habituellement donné comme BTU par brûleur (généralement entre 400 et 18 000 BTU). Additionnez simplement la sortie BTU de chaque brûleur et divisez par 100. Cela vous donnera le besoin correct en CFM pour votre cuisinière.
La meilleure façon de vous assurer que vous achetez une gaine de hotte avec le bon CFM est de consulter un entrepreneur CVC (ou votre entrepreneur général) avant de commander. Votre entrepreneur CVC sait comment s’assurer qu’il installe un conduit de la bonne taille pour votre cuisinière.
Concevoir et construire la boîte de la bonne taille
Maintenant que vous avez retiré les anciennes armoires ou la hotte au-dessus de votre cuisinière, installé les bons conduits et installé la bonne doublure de hotte pour votre cuisinière, vous êtes prêt à construire la hotte de cuisinière personnalisée. N’oubliez pas de concevoir votre hotte personnalisée avant de la construire ! Désormais, vous pouvez faire appel à vos talents de menuisier et construire la boîte de la bonne forme et de la bonne taille, puis la garnir de pièces de finition assorties à vos armoires. Calfeutrez et remplissez les trous de clous, peignez ou teignez votre hotte, et soudain, votre cuisine sera totalement transformée
