En 2021, la gastronomie occupe une place majeure dans l’Hexagone. Si traditionnellement, les Français ont toujours été associés à la “bonne bouffe”, les choses n’ont pas changé ces dernières. Il suffit de voir le nombre de traiteurs gastronomiques pour comprendre l’étendue du phénomène. Néanmoins, trouver le bon traiteur (accompagné de majordomes notamment) peut vite s’apparenter à un parcours du combattant. Surtout si l’on n’utilise pas les bonnes méthodes. Focus sur les astuces qui ont fait leurs preuves pour dénicher la perle rare en matière de traiteur gastronomique à Rennes sans, forcément, débourser une fortune.
Cuisine traditionnelle ou originale ?
Avant de débuter vos recherches, il est important de prendre le temps de déterminer un budget. Ce paramètre va être la clé de votre recherche. Si actuellement le traiteur haut de gamme reste la valeur sûre auprès du grand public, ce dernier a un coût important qui peut faire reculer plus d’un client. Cependant, il existe d’autres formules, moins onéreuses, qui mêlent tradition et originalité à un prix plus abordable. Ensuite, il est capital de s’attarder sur la qualité des produits. Dans cette optique, certains traiteurs proposent des repas tests. Un sacré gage de qualité qui fait souvent mouche auprès des clients.
La personnalisation
Au centre de toutes les demandes, la personnalisation est fondamentale dans la bonne tenue d’une réception. Si certains préfèrent laisser l’organisation au traiteur, à l’inverse certains clients veulent avoir un œil sur tout. De la petite cuillère au verre d’eau en passant par le choix des produits, rien n’est laissé de côté. Mieux, encore, le traiteur gastronomique basé à Rennes permet de louer certains éléments pour son cocktail ou sa réception. Idéal pour compléter l’offre de certains professionnels. Économique, car la location revient moins chère que l’achat. Quand on vous dit que tout est pris en compte…
Vérifier les références
Afin d’optimiser vos chances de réussite, on attire votre attention sur l’intérêt des comparateurs de prix, et surtout des avis des anciens clients. Ces deux indicateurs permettent de tester la fiabilité du traiteur choisi. Malgré certains clichés et plusieurs idées reçues sur le sujet, contacter un traiteur ne signifie pas obligatoirement “prix exorbitant”. Penchez-vous sur les tarifs de 2021 et vous vous apercevrez que les pratiques culinaires évoluent. Résultat, les prix sont stables. Un détail qui pourrait bien faire la différence. Surtout en période de crise où tout le monde cherche à faire des économies. Et si on tenait là LE vrai bon plan de l’année ? Rien n’est moins sûr…
