Les entreprises de restauration se servent désormais des emballages et des vaisselles jetables. En effet, ces produits sont devenus très tendance ces derniers temps. De plus, ils évoluent de jour en jour, sans compter que leur utilisation est très avantageuse. Les professionnels profitent de leurs avantages et garantissent ainsi la satisfaction de la clientèle.
Ils sont destinés à tous les établissements de restauration tels que les bars, les restaurants, les boulangeries, les pâtisseries et les fast-food. L’emballage et la vaisselle jetable tiennent un rôle très important dans la valorisation de l’image de marque. Ils peuvent être fabriqués en plastique, en aluminium et à partir de matières biodégradables comme le papier, la feuille de palmier, le bambou, etc.
L’emballage en plastique disponible chez un grossiste vaisselle jetable
Le plastique est le matériau le plus utilisé pour concevoir des emballages alimentaires. Il est donc privilégié par les restaurateurs et les traiteurs. Grâce à ses propriétés, un emballage plastique est idéal pour les produits destinés à la grande consommation. Vous en trouverez un large choix chez un grossiste vaisselle jetable. Vous pouvez voir ce lien pour plus d’informations.
Les articles jetables en plastique peuvent être fabriqués sur mesure, selon vos besoins. Ils peuvent s’adapter à tout type de produit alimentaire. Toutefois, il faut aussi noter que le plastique représente une part importante des déchets et cause la pollution de l’environnement. C’est pourquoi il est désormais laissé au profit de l’emballage écologique.
On distingue plusieurs types d’emballages en plastique :
La boîte alimentaire
La boîte alimentaire en plastique jetable permet de contenir les produits alimentaires dans de bonnes conditions. En effet, ce packaging assure une conservation très hygiénique. Il est idéal pour contenir des plats cuisinés, des fruits, de la viande, des légumes ou des produits laitiers. Grâce à son couvercle, il facilite le transport des aliments.
La bouteille en plastique
Tout comme la boîte alimentaire, la bouteille en plastique est hermétique et permet de conserver les produits liquides dans des conditions optimales. Disponible en diverses formes, elle est très pratique. De plus, elle peut être emmenée partout grâce à son poids léger.
Le sac en plastique
Le sac alimentaire en plastique simplifie le transport et la conservation des aliments. Ce type d’emballage garantit la protection de tout produit alimentaire. En effet, il protège les aliments des bactéries et ralentit ainsi leur oxydation. Il est fabriqué à partir d’un matériau spécifique. Facile à utiliser, le sac en plastique est commode et adapté aux activités de restauration.
Le film alimentaire
Le film alimentaire sert à protéger et stocker les produits alimentaires. Il peut maintenir les produits au frais, car il évite l’humidité, les bactéries et les odeurs.
L’emballage écologique
L’emballage écologique est biodégradable et compostable. Conçu pour la protection de l’environnement, ce type de packaging est apparu à la suite de l’interdiction des sacs en plastique classiques. On retrouve les emballages en papier, en carton, les vaisselles en plastique, les bouteilles de jus et les barquettes.
L’utilisation de l’emballage écologique présente des avantages pour les professionnels de la restauration. Il attire les clients soucieux de la protection de l’environnement. Les matières premières suivantes sont les plus utilisées pour la conception des emballages écologiques :
La pulpe
La pulpe végétale provient de la tige de bambou, de la paille de blé ou de la bagasse de canne à sucre. Elle est 100 % naturelle et résistante. A la fois recyclable et biodégradable, la pulpe peut passer au micro-ondes et convient à la congélation des aliments.
Le bois
Le bois est une matière élégante et permettant de concevoir des emballages esthétiques. Il est compostable, biodégradable et naturel. Il est également imperméable, robuste et apte au contact alimentaire. Cette matière mettra vos produits en valeur.
Le papier
Issu du bois, le papier est un produit bio largement utilisé dans le domaine de la production alimentaire non-liquide. Le papier est biodégradable et recyclable. On distingue les modèles suivants :
- le sac en papier kraft : fabriqué à partir de papier recyclable et durable, cet emballage est parfait pour la livraison et le transport des aliments. Il est muni d’une fenêtre pour que les consommateurs puissent voir les aliments transportés. Il est également léger et compostable ;
- le sac en papier recyclable : c’est une bonne option pour transporter les plats à emporter grâce à ses poignées robustes ;
- le carré du papier sulfurisé : il est spécialement conçu pour le conditionnement des aliments gras comme les frites, les hot-dogs ou les hamburgers ;
- le sac en papier blanc : il est adapté aux aliments froids.
Le PLA transparent
Le PLA est un matériau fabriqué à base d’amidon. Il est aussi nommé plastique bio grâce à son aspect proche du plastique jetable. Cet équipement ne supporte pas une chaleur de plus de 40 °C. Étant compostable et rigide, il est destiné aux boissons et aux repas froids.
Le PSM
Le PSM est fabriqué à partir d’amidon de maïs. Il est donc entièrement biodégradable et compostable. De plus, cette matière est robuste et élégante.
Le PSM est également utilisé pour fabriquer des sacs, des boîtes à sandwichs, des barquettes et des moules.
Il faut noter qu’on peut aussi trouver des produits destinés à l’hygiène comme les serviettes en papier les sacs poubelle chez un spécialiste de l’emballage alimentaire.
L’emballage écologique présente 3 grands avantages :
- sur le plan social : de nombreux clients sont attirés par l’emballage écologique, car il contribue à la préservation de l’environnement ;
- sur le plan financier : certes, le prix de l’emballage est assez élevé, en revanche, selon les analyses des experts, les entreprises qui misent sur les articles écologiques récoltent plus de bénéfices que leurs concurrents ;
- sur le plan écologique : l’utilisation d’un produit biodégradable minimise les déchets. De plus, il garantit la réduction de l’empreinte carbone et limite la pollution. Enfin, il participe à la préservation des ressources naturelles, car seuls les produits qui poussent rapidement tels que le bambou sont utilisés pour la conception des emballages.
L’emballage en aluminium
L’aluminium est un matériau léger, souple et stable. Il est souvent utilisé dans le secteur agro-alimentaire. C’est une matière recyclable, donc il peut être réutilisé plusieurs fois. De plus, l’emballage en aluminium est recouvert d’un vernis pour garantir la protection des aliments contre les agents extérieurs. C’est un produit hygiénique conçu pour garder les produits au frais.
L’emballage et la vaisselle jetable utilisés comme supports publicitaires
Pouvant être personnalisés avec des logos et différents motifs, les emballages et les vaisselles jetables peuvent promouvoir l’image de marque d’une enseigne de restauration. Cette caractérisation créera ou renforcera votre identité. De plus, la communication visuelle va vous démarquer de vos concurrents, sans compter que vos clients se remémoreront facilement de votre service, ce qui contribuera à les fidéliser. L’emballage et la vaisselle jetable peuvent donc être utilisés pour faire la promotion de votre entreprise.
En résumé, un restaurant se doit de bien choisir l’emballage jetable et la vaisselle à utiliser, car ils reflètent son image. De plus, ils sont vendus à des prix abordables.
